PELATIHAN PEMBUATAN SUSU GORENG DARI SUSU SEGAR KEPADA IBU PKK DI NAGARI TALAWI MUDIAK

Penulis

  • Refika Komala Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Andi alatas andi Universitas Negeri Padang
  • Juli Supriyanti Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Vivi Hendrita Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Roni Jarlis Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Fildza Arief Syuhada Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Ananto Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
  • Fadilla Meidita Prodi Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang

Abstrak

ABSTRAK

Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu-ibu PKK yang menjadikan sumber makanan protein hewani untuk pencegahan stunting dan sebagai usaha dagang di Desa Talawi Mudiak, Kecamatan Talawi, Kota Sawahlunto. Metode yang di gunakan dalam pengabdian ini adalah ceramah, diskusi dan demostrasi sedangkan tahapannya dimulai dari pemaparan materi, pelatihan pembuatan susu goreng, serta  tahapan evaluasi. Hasil pelatihan ini berdasarkan hasil jawaban dari pertanyaan secara langsung setelah selesai praktek bahwa ibu-ibu PKK yang menjadi peserta pengabdian ini mampu menyebutkan proses dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat susu goreng serta tidak ada kendala dalam proses pembuatannya. Selain itu, peserta pengabdian juga mampu membuat susu goreng secara mandiri.

Kata Kunci : Susu Sapi; Susu goreng, Pelatihan

Unduhan

Diterbitkan

2023-12-25

Cara Mengutip

Komala, R., andi, A. alatas, Supriyanti, J., Hendrita, V., Jarlis, R., Arief Syuhada, F., Ananto, A., & Meidita, F. (2023). PELATIHAN PEMBUATAN SUSU GORENG DARI SUSU SEGAR KEPADA IBU PKK DI NAGARI TALAWI MUDIAK . Bersama : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 96–100. Diambil dari https://jurnal.faperta.universitasmuarabungo.ac.id/index.php/bersama/article/view/17

Terbitan

Vol 1 No 2 (2023): Bersama: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2023 Bersama : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.